Yang perlu diperhatikan, tomat yang sudah dimasak memberikan perlindungan lebih tinggi dibandingkan tomat mentah. Ini karena tomat yang dipotong - potong dan dimasak ternyata terbukti membuat kerja zat anti kanker menjadi lebih tinggi. Jadi, pastikan kita memilih produk asli dari tomat yang berwarna sangat merah tanpa campuran pewarna apapun.
Membeli tomat pun sebaiknya pilih yang berwarna sangat merah dengan kulit yang licin & tidak berkerut. Karena peka terhadap cuaca dingin, sebaiknya tomat disimpan pada temperatur suhu kamar. Jika tomat terlalu matang maka dapat disimpan pada almari es.
Previous Article
