Kenapa Kepiting Berubah Berwarna Merah Setelah Dimasak
Sering kita lihat, ekso-skeleton krustasea seperti kepiting, udang dan lobster akan berubah warna menjadi merah setelah dimasak. Padahal, sebelum dimasak mereka berwarna selain merah. Namun setelah melalui proses pemanasan, seperti ketika dimasak atau dipanggang tiba-tiba saja warna cangkang mereka akan berubah warna menjadi merah dengan sendirinya. Dan berikut Alasan Kenapa Kepiting
Previous Article
